A03_Bima Ghritrif Aldrajat

  Integritas etika merupakan fondasi utama bagi masa depan industri di Indonesia, terutama di tengah tekanan pertumbuhan ekonomi dan krisis lingkungan global. Tanpa etika, kemajuan teknologi justru dapat memperbesar kerusakan lingkungan dan ketimpangan sosial. Insinyur memiliki posisi strategis karena keputusan teknis yang mereka ambil secara langsung memengaruhi penggunaan sumber daya alam, emisi karbon, serta kualitas hidup masyarakat. Dengan berpegang pada nilai kejujuran, tanggung jawab antargenerasi, dan keadilan lingkungan, insinyur dapat memastikan bahwa pembangunan industri berjalan secara berkelanjutan. Di Indonesia, pendekatan ini sangat penting agar industrialisasi tidak hanya mendorong pertumbuhan ekonomi, tetapi juga menjaga kelestarian lingkungan dan kesejahteraan sosial dalam jangka panjang.

  A. Profil Unit Usaha dan Diagram Alir Proses Produksi Ngudi Rasa merupakan unit usaha skala mikro yang menjalankan dua fungsi utama secara bersamaan, yaitu sebagai tempat produksi roti dan sebagai toko penjualan langsung kepada konsumen. Unit usaha ini beroperasi setiap hari dengan sistem produksi berbasis pesanan dan penjualan harian, sehingga proses produksi dilakukan secara rutin dan berulang. Produk yang dihasilkan meliputi roti tawar, roti manis, dan roti isi dengan variasi rasa, yang diproduksi dalam jumlah rata-rata sekitar 100 hingga 120 buah roti per hari atau sekitar 3.000 buah roti per bulan. Alur proses produksi dimulai dari tahap penerimaan dan penyiapan bahan baku berupa tepung terigu, gula, ragi, telur, margarin, dan air. Seluruh bahan baku tersebut kemudian diproses pada tahap pencampuran menggunakan mesin mixer listrik hingga adonan mencapai tingkat homogenitas tertentu. Setelah proses pencampuran, adonan didiamkan untuk mengalami fermentasi awal selama beberapa ...

link video :  https://youtu.be/9VecdbBqTOQ

link file :  https://docs.google.com/document/d/1STv3FVc7KC1-k_Vl4165DuMBQ1J0L0Q1/edit?usp=sharing&ouid=103945399906783199059&rtpof=true&sd=true Identifikasi Potensi Simbiosis di Lingkungan Sekitar Studi Kasus: Pasar Induk Tanah Tinggi, Kota Tangerang   Pasar Induk Tanah Tinggi, Kota Tangerang Pasar induk ini merupakan pusat distribusi sayur dan buah untuk wilayah Tangerang dan sekitarnya. Aktivitas bongkar muat, sortir, dan penjualan dilakukan setiap hari sejak dini hari hingga siang. Kondisi tersebut menghasilkan limbah organik dalam jumlah besar, terutama dari sayuran dan buah-buahan yang rusak atau tidak layak jual. Berdasarkan pengamatan, limbah sayuran dan buah merupakan jenis limbah yang paling dominan dan menumpuk setiap hari di Pasar Induk Tanah Tinggi. Limbah ini umumnya berasal dari proses penyortiran pedagang grosir. Saat ini, sebagian besar limbah hanya dikumpulkan sementara lalu dibuang ke tempat pembuangan sampah, sehingga menimbulkan bau m...

  Pendahuluan Konsumsi energi pada skala usaha kecil sering kali tidak disadari secara sistematis, padahal secara akumulatif dapat memberikan dampak ekonomi dan lingkungan yang signifikan. Bengkel las listrik sebagai salah satu usaha jasa berbasis peralatan listrik memiliki karakteristik konsumsi energi yang khas, yaitu penggunaan alat berdaya relatif tinggi dengan durasi operasi yang bervariasi. Oleh karena itu, diperlukan pemetaan energi (energy mapping) untuk mengetahui profil konsumsi energi dan mengidentifikasi titik konsumsi energi tertinggi (energy hotspot). Melalui tugas ini, dilakukan observasi langsung terhadap sebuah bengkel las listrik skala kecil dengan tujuan menginventarisasi peralatan yang menggunakan energi, menghitung konsumsi energi masing-masing alat, serta menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan tingginya konsumsi energi pada peralatan tertentu. Hasil analisis diharapkan dapat menjadi dasar dalam memberikan usulan perbaikan efisiensi energi tanpa mengurangi...

link file :  https://drive.google.com/file/d/1S9TpgIm3PQAw-uSaARwSJBz2b-rOgo4E/view?usp=sharing