Tugas Terstruktur 10 "PRODUKSI BERKELANJUTAN PADA PT DANONE-AQUA"

LAPORAN ANALISIS KASUS: PRODUKSI BERKELANJUTAN PADA PT DANONE-AQUA

A. Profil Perusahaan dan Latar Belakang

PT Danone-Aqua merupakan pionir dalam industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) di Indonesia yang telah beroperasi sejak tahun 1973. Sebagai bagian dari Danone Group, perusahaan ini bergerak di sektor Fast-Moving Consumer Goods (FMCG) dengan fokus utama pada produksi air mineral dan minuman ringan sehat. Produk unggulannya mencakup kemasan galon guna ulang, botol plastik (berbagai ukuran), dan kemasan gelas.

Motivasi utama Danone-Aqua dalam mengadopsi strategi Produksi Berkelanjutan bersumber dari visi global "One Planet. One Health". Perusahaan menyadari bahwa keberlangsungan bisnisnya sangat bergantung pada kesehatan ekosistem alam, terutama siklus air. Secara spesifik, motivasi tersebut mencakup:

 * Kepatuhan dan Tekanan Regulasi: Menanggapi regulasi pemerintah Indonesia (seperti Peta Jalan Pengurangan Sampah oleh Produsen) mengenai tanggung jawab atas limbah pasca-konsumsi.

 * Kelangkaan Sumber Daya: Menjamin ketersediaan air tanah jangka panjang di sekitar area pabrik.

 * Citra Merek dan Nilai Tambah: Membangun kepercayaan konsumen yang kini semakin peduli terhadap isu lingkungan (konsumen hijau).

 * Sertifikasi Internasional: Menjaga standar sebagai perusahaan B Corp, yang mewajibkan transparansi dan dampak positif bagi sosial dan lingkungan.

B. Strategi Keberlanjutan yang Digunakan

PT Danone-Aqua mengintegrasikan prinsip Sustainable Consumption and Production (SCP) melalui dua strategi inti yang komprehensif:

1. Strategi Ekonomi Sirkular (#BijakBerplastik)

Strategi ini berfokus pada penutupan siklus hidup produk untuk meminimalkan limbah. Perusahaan tidak lagi memandang botol plastik sebagai sampah, melainkan sebagai sumber daya. Implementasinya meliputi:

 * Desain Produk: Mengembangkan botol 100% recycled PET (rPET) dan menghilangkan segel plastik pada tutup botol untuk mengurangi sampah mikro.

 * Sistem Pengumpulan: Membangun unit bisnis Collection Commercial Unit yang bekerja sama dengan bank sampah dan pengepul lokal untuk mengumpulkan kembali botol plastik pasca-konsumsi.

 * Inovasi Model Bisnis: Mempertahankan modal bisnis galon guna ulang yang secara inheren merupakan model ekonomi sirkular karena satu galon dapat digunakan berkali-kali sebelum akhirnya didaur ulang.

2. Strategi Manajemen Keberlanjutan Air (Water Stewardship)

Perusahaan menerapkan pendekatan Life Cycle Thinking yang melampaui pagar pabrik. Strategi ini memastikan bahwa pengambilan air tidak melebihi kemampuan alam untuk mengisi kembali. Strategi ini mencakup perlindungan daerah aliran sungai (DAS), penanaman ribuan pohon di area hulu, dan pembangunan sumur resapan. Upaya ini bertujuan mencapai Net Positive Water Impact, di mana perusahaan mengembalikan lebih banyak air ke alam dan masyarakat daripada yang mereka ambil untuk proses produksi.

C. Indikator Keberlanjutan (Triple Bottom Line)

1. Indikator Lingkungan (Planet)

Dalam aspek lingkungan, Danone-Aqua menunjukkan efisiensi sumber daya yang signifikan. Hingga tahun laporan terbaru, perusahaan berhasil mencapai rasio efisiensi penggunaan air sebesar 1,15 hingga 1,2 liter air untuk setiap 1 liter produk jadi, yang merupakan salah satu yang terbaik di industri. Dari sisi energi, perusahaan telah memasang Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) Atap di berbagai pabriknya, yang berkontribusi pada pengurangan emisi karbon sekitar 15.000 ton CO2eq per tahun. Selain itu, perusahaan mengklaim telah mengumpulkan lebih dari 15.000 ton sampah plastik per tahun, yang melampaui jumlah plastik yang mereka distribusikan ke pasar.

2. Indikator Ekonomi (Profit)

Keberlanjutan telah menjadi penggerak kinerja finansial yang positif melalui efisiensi operasional. Dengan menggunakan kembali botol galon, perusahaan secara signifikan mengurangi biaya pengadaan bahan baku plastik virgin yang harganya fluktuatif mengikuti harga minyak bumi. Investasi pada teknologi hemat energi di pabrik juga berhasil menekan biaya utilitas jangka panjang. Secara makro, kepemimpinan dalam isu keberlanjutan memberikan keunggulan kompetitif (competitive advantage) yang menjaga pangsa pasar tetap stabil di tengah munculnya kompetitor baru, karena loyalitas konsumen terhadap merek yang bertanggung jawab.

3. Indikator Sosial (People)

Perusahaan sangat memperhatikan aspek manusia melalui program K3 dan pengembangan komunitas. Tingkat kecelakaan kerja (Lost Time Injury Frequency Rate atau LTIFR) dijaga pada level yang sangat rendah melalui sertifikasi ISO 45001. Di sisi eksternal, melalui program WASH (Water, Access, Sanitation, and Hygiene), Danone-Aqua telah menyediakan akses air bersih dan sanitasi bagi lebih dari 500.000 orang di pedesaan yang sebelumnya kesulitan air. Perusahaan juga menjamin upah layak (fair wage) dan memberikan pelatihan rutin bagi ribuan pekerja di seluruh rantai pasok, termasuk para pemulung yang menjadi mitra dalam ekonomi sirkular.

D. Dampak dan Evaluasi Hasil

Dampak Positif yang Signifikan

Implementasi strategi ini memberikan dampak nyata pada pengurangan limbah plastik di laut Indonesia. Dengan mempelopori penggunaan rPET, Danone-Aqua telah menciptakan pasar bagi plastik bekas, sehingga meningkatkan nilai ekonomi sampah dan membantu menyejahterakan ekosistem pengepul. Selain itu, program konservasi air mereka terbukti menjaga debit air di sumber-sumber mata air yang juga digunakan oleh petani lokal.

Tantangan Terbesar

Tantangan utama yang dihadapi adalah infrastruktur manajemen sampah nasional yang belum merata. Meskipun perusahaan ingin meningkatkan persentase plastik daur ulang, kualitas sampah plastik di lapangan seringkali terkontaminasi karena masyarakat belum melakukan pemilahan sampah di sumbernya. Hal ini meningkatkan biaya pembersihan dan pemrosesan plastik daur ulang agar memenuhi standar keamanan pangan (food grade).

Evaluasi Kritis (Kesimpulan)

Berdasarkan analisis di atas, strategi produksi berkelanjutan PT Danone-Aqua dapat dinilai sangat efektif dalam konteks industri manufaktur di negara berkembang. Perusahaan berhasil membuktikan bahwa pertumbuhan bisnis dapat berjalan selaras dengan pelestarian lingkungan. Namun, keberlanjutan sejati tidak dapat dicapai oleh satu perusahaan saja. Danone-Aqua perlu terus mendorong kolaborasi lintas industri dan advokasi kebijakan pemerintah agar sistem ekonomi sirkular dapat terstandarisasi secara nasional, tidak hanya pada tingkat korporasi besar. Strategi mereka saat ini telah melampaui sekadar kepatuhan (compliance) dan telah menjadi bagian dari identitas inti perusahaan.

Daftar Pustaka

Danone-Aqua. (2023). Sustainability Report 2022: Circularity and Water Stewardship. Jakarta: PT Danone-Aqua.

B Lab Global. (2023). B Corp Impact Report: Danone Indonesia.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan RI. (2022). Laporan Peta Jalan Pengurangan Sampah Produsen.

World Business Council for Sustainable Development (WBCSD). (2021). Case Study: Circular Economy in Indonesia’s FMCG Sector.